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徐艺菡

小徐的茶

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花茶
¥99.00
市场价1:155.00元
品牌:内蒙古师范大学
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  • 商品名称:花茶

花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶玉兰花茶桂花花茶珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。 [1]

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花茶制作的美食

共3个词条5608阅读

茶叶蛋

茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,有些地方会加入卤料,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中,加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

樟茶鸭

樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。

茶香豆腐干

茶香豆腐干是以白豆腐干为主要原料,通过焯水预处理后加入花茶、酱油、红糖等辅料卤制而成的传统风味食品。该菜品最早可追溯至2012年记录的标准制作工艺,核心工序包含焯水去腥(加盐沸水煮1-2分钟)和茶卤炖煮(中小火焖煮15-20分钟)。成菜具有色泽红亮、茶香馥郁的特点,经风干处理后口感筋道,可作为冷食佐餐或休闲零食。




各地特色花茶

共9个词条3910阅读

防城金花茶

防城金花茶,广西壮族自治区防城港市特产,中国国家地理标志产品。全世界95%以上的野生金花茶生长在广西防城,金花茶还被广西防城港市定为“市花”。 金花茶因其是山茶花中唯一具有黄色花的类群,被誉为“茶族皇后”,金花茶是世界珍稀的观赏植物和种质资源,资源量十分有限。广西防城是金花茶最早的发源地,具备金花茶生长所需的荫生、高温高湿的南亚热带海洋性气候和季风性气候的林区生态环境。金花茶的花和叶皆可制作茶,有金黄高贵,鲜爽回甘,味浓耐泡等特色,已成为中国茶叶中的新秀。如今,在广西防城已形成了独特防城金花茶产业。2011年9月19日,原国家质检总局批准对“防城金花茶”实施地理标志产品保护。

雨花茶

南京雨花茶,是江苏省南京市特产,全国农产品地理标志,属绿茶类,其种植历史最早可追溯到唐代,陆羽的《茶经》中便有记载,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶、中国三针之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对“南京雨花茶”实施农产品地理标志登记保护。2021年5月24日,绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺)经中华人民共和国国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产,项目编号为Ⅷ-148。

犍为茉莉花茶

犍为茉莉花茶,四川省犍为县特产,中国国家地理标志产品。犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,茶色暗绿而身带光泽,索条均称,苗峰显露,汤色淡绿而清澈明亮,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,饮后齿颊留香。2010年12月15日,原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。

桂林桂花茶

桂林桂花茶,广西壮族自治区桂林市特产,全国农产品地理标志。桂林茶历史悠久,在宋朝以“修仁茶”著名,清朝有“六垌茶”、“龙脊茶”。土质疏松、土层深厚,适宜桂花树、茶树生长。桂林市桂花树、茶树生长区域内河流密布,有漓江、湘江、洛青江、浔江、资江5条江河,水质符合国家标准。桂林桂花茶保护范围属亚热带季风气候。气候温和,雨量充沛,无霜期长,光照充足,四季分明。桂林桂花茶选用新鲜,无污染,无劣变,香气芬芳的桂花(或优质桂花干)和绿茶或红茶级型坯,按照加工工艺:桂花→茶坯→窨制→烘干→提花→成品。产品外形(条形、颗粒)匀整,缀金花,汤色明亮,桂花香浓郁持久,滋味醇厚,叶底均匀。2014年11月18日,中华人民共和国农业部批准对“桂林桂花茶”实施农产品地理标志登记保护。





花茶的种类

共6个词条2.3万阅读

玫瑰花茶

玫瑰花茶(英文名:rose scented tea)为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考槃馀事》等书就有详细记载。玫瑰属落叶灌木,花态艳美,香气浓郁,并且有理气、活血、收敛等药理功能。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为:茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

勿忘我花茶

勿忘我花茶,是使用勿忘我花制作的花茶。勿忘我,多年生紫草科勿忘草属草本植物,叶互生,狭倒披针形或条状倒披针形,花杂蓝色,蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊。喜阳,能耐阴,易自播繁殖。花小巧秀丽,色彩搭配和谐醒目,尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长,半含半露,惹人喜爱,令人难忘。青年男女互赠勿忘我,以表达深切情意。

金盏花茶

金盏花茶,橙黄色花朵犹如太阳的金盏花(Calendula officinalis),又名常春花,原产于南欧、地中海沿岸一带。据说古罗马人看见金盏花在初一开花,于是依“Calends”(罗马古历初一)为它命名,这就是其属名的由来。至于英文名“Pot Marigold”,相传于圣母玛丽亚有关,由于圣母是童贞女,因此藉金盏花解经痛及调经的功能庇助少女们。

茉莉花茶

茉莉花茶(Jasmine Tea),是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。又叫茉莉香片,属于花茶,茶坯为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。茉莉花原产于印度,西汉时从陆路和海上丝绸之路引入中国,落户福州,产生了用茉莉花窨制绿茶的技术。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。2020年7月,“横县茉莉花茶”成功入选首批中欧地理标志协定保护名录,成为我国首批100个受欧盟保护的地理标志产品之一;2022年,横县茉莉花(茶)综合品牌价值达到218.14亿元,蝉联广西最具价值农产品品牌。2022年底,联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》。该项目包括福建省的6个国家级非遗代表性项目,福州茉莉花茶窨制工艺名列其中。2023年10月,“横县茉莉花茶”被国家知识产权局确定为第二批地理标志运用促进重点联系指导名录。





碱性食物——强碱性饮料乳品类

共3个词条6359阅读

花茶

无糖花茶

姜茶

无糖姜茶

现榨果汁

现榨果蔬汁





    服务承诺:

    国家规定中关于售后服务的主要法律条文包括《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国产品质量法》中的相关条款。这些法律条文主要规定了消费者在购买商品或接受服务后应享有的售后服务权利,以及经营者在提供商品或服务后应承担的售后服务义务。一、《中华人民共和国消费者权益保护法》中的相关规定消费者知情权:根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条,消费者有权知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况,包括售后服务的情况。退换货权利:依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条,如果经营者提供的商品或者服务不符合质量要求,消费者可以要求退货、更换或修理等。在没有国家规定和当事人之间特别约定的情况下,消费者可以在收到商品后的七日内退货。二、《中华人民共和国产品质量法》中的相关规定修理、更换、退货或赔偿损失:根据《中华人民共和国产品质量法》第四十条,如果售出的产品存在质量问题,销售者应当负责修理、更换、退货或赔偿损失。总的来说,这些法律条文保护了消费者在购买商品或接受服务后的售后服务权利,要求经营者在商品或服务存在质量问题时,必须承担相应的售后服务义务,包括修理、更换、退货或赔偿损失等。同时,消费者也享有知悉商品或服务的真实情况,包括售后服务的权利。

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