夏威夷坚果，又称澳洲坚果，是一种营养丰富的美味坚果呢！

夏威夷坚果含有丰富的健康脂肪，这些脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸，特别有助于维持心血管健康哦。它还富含蛋白质、纤维素，以及维生素E和B族维生素等维生素，其中维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。夏威夷坚果也含有镁、磷、铜、锰等矿物质，以及抗氧化物质和植物固醇等营养成分，这些成分对于降低血液中的胆固醇水平和保护心血管健康都有好处。

从中医角度来看，夏威夷坚果性温，味甘，入肺、肾经，具有补肾、补虚、益胃、养血的功效。而且，夏威夷坚果的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，无论是当零食直接吃，还是做成夏威夷果沙拉、夏威夷果烤鸡、夏威夷果酥饼等美食，都很不错呢！

不过要注意，夏威夷坚果也是高热量、高脂肪的食物，每100克的热量大约有759大卡，脂肪含量约占其重量的75%，所以建议适量食用，一般一天吃3到5颗就可以啦，以免热量摄入过多，转化为脂肪在体内堆积，引起肥胖哦。