外观品质：红富士色泽评分最高（8.7±0.3 分），L * 值达 65.2±1.8，光洁度好；国光缺陷率较高（评分 7.2±0.5 分）；嘎啦果形最端正（形状评分 2.8±0.2 分）。
不同保鲜方法的防褐变效果排序（从优到差）为：7 组 > 6 组 > 5 组 > 2 组 > 3 组 > 4 组 > 1 组。7 组（冰箱 + 保鲜膜）在第 5 天仍无明显褐变（褐变等级 1 级），L * 值下降仅 8.2%；1 组（室温裸放）第 2 天即出现严重褐变（褐变等级 3 级），第 5 天完全腐烂。
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