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羿西糖果
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历史渊源:据说保大皇帝品尝后赞不绝口,允许将“金龙”印在包装盒上,从此便有了“黄龙”这个独特名字,成为越南海阳省的特色糕点。
制作工艺与原料:采用传统保密工艺,对原料筛选和工艺把控严格。选用上乘绿豆磨成细腻粉末,配以精白糖、植物油等,如炼制猪油需用新鲜肥猪肉小火慢煎。
口感风味:质地松软,轻拿轻放易捏碎,有细腻如沙的触感,入口即化,香甜绵软,豆香味十足,且口中会有丝丝冰凉感。
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