外壳薄如纸，两指轻轻一捏即开，无需费力剥壳，轻松取出饱满金黄的果仁。入口香脆醇厚，越嚼越有自然坚果香，不齁咸、不腻口，每一口都带着阳光赋予的甘甜余味，比普通巴旦木更具风味。
作为营养密度超高的“超级食品”，每100克富含21克优质蛋白、86%不饱和脂肪酸及丰富维生素E、钙、镁等矿物质，每日食用20-30克，既能补充能量、增强饱腹感，又能呵护心血管健康、抗氧化健脑，是替代高糖零食的健康之选。
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