凌晨四点，当整个城市慢慢苏醒，我们的师傅们早已和好面粉，准备烘焙。一早晨的忙忙碌碌，正好可以赶上10点开门售卖，现做的糕点，口感最佳。在制作工艺中既要有老味道的体现，又要满足新时代年轻人的口味需求，没有个十几年的经验的老师傅，是拿捏不准的。不管做哪种美食，在香醇美好的味道背后，都有着一份对美食精益求精的态度和热爱，唯有热爱，才会让美好的味道彰显出来。

一切已经准备就绪，巧克力抹茶曲奇、奶香牛角包、开心果巴斯克蛋糕......等糕点整齐的陈列在柜台，台前的伙伴笑脸相迎每一位顾客，屏幕前的客服也会给网上购买的顾客最好的体验，扬在脸上的笑容和热情的态度是对糕点品质的自信与自豪。烘焙的香气弥漫在每个角落，看见客人慕名而来在网上点击下单，烘焙师傅也在心里乐开了花。这是肯定，更是对我们烘焙人前行的鼓励。