老北京正宗驴打滚 手工红豆沙传统中式糕点手工红豆沙传统中式糕点传承三百年京味非遗手艺，源自老北京胡同深处的经典甜蜜，这枚驴打滚不仅是“中华名小吃”，更曾亮相APEC国宴，成为 款待世界的东方风味名片。其名诙谐别致，因糯米卷在黄豆面中滚动的模样酷似驴儿打滚而得名，《燕都小食品杂咏》中早有“红糖水馅巧安排，黄米 成团豆里埋”的生动记载。严选纯糯米面（江米面）为皮，经30℃温水和面、25分钟大火蒸制，成就软糯筋道却不粘牙的基底；内馅是足时熬煮的红小豆，去壳过滤后小火慢炒，融入少许桂花糖提香，细腻无渣且甜而不齁。最后滚裹现炒现磨的熟黄豆面，黄、白、红三色分明，豆香醇厚带焦香，每一口都能尝到“糯、甜、香”的递进层次，外皮绵软、内馅清甜、豆香浓郁，风味复合而协调。坚守传统工艺无添加，从和面、蒸制到包馅、滚豆面全程手工操作，还原老北京小吃的朴实本味。250g便携包装，无论是家庭聚会的饭后甜点、节日庆典的团圆美食，还是办公室的能量补给、下午茶的惬意搭档，都适配场景。搭配淡茶水、热豆浆即可缓解黏性，老少皆宜，让你一口尝到老北京的市井烟火与时光沉淀的香甜记忆。