维生素含量丰富
百香果含有大量的维生素C,每 100 克百香果果肉中维生素 C 的含量可达 30 - 50 毫克,比橙子、柠檬等常见水果的维生素 C 含量还要高。维生素 C 具有抗氧化、增强免疫力等多种功能,能够帮助人体抵抗自由基的伤害,促进胶原蛋白的合成。
矿物质多样
它还含有钾、磷、镁等多种矿物质。钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定;磷是骨骼和牙齿的重要组成部分,同时也参与能量代谢;镁对神经系统和肌肉功能有重要作用。
含有丰富的氨基酸和生物活性成分
百香果中含有 17 种氨基酸,包括人体必需的 7 种氨基酸。这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对于人体的生长发育和新陈代谢等过程至关重要。此外,百香果还含有黄酮类化合物、生物碱等生物活性成分,具有抗炎、镇痛等药用价值。
好评度