一、口感：果冻级细嫩，无需咀嚼的顺滑

爱媛38号的口感颠覆传统柑橘认知，果肉像凝固的鲜橙果冻般柔软，囊瓣薄如蝉翼，轻轻咬下便在口中化开，几乎没有纤维感，无需费力咀嚼就能吞咽。果皮薄且韧性低，指尖捏住果蒂轻轻一剥就能完整去皮，吃起来不脏手、不塞牙，老人和小孩都能轻松享用。

二、风味：清甜不腻，带着阳光的鲜爽

它的风味平衡得恰到好处，可溶性固形物含量高达13.5%-15.8%，甜度自然清新，不会像普通橙子那样因甜度过高而显齁腻；总酸含量仅0.4%-0.6g/100mL，微弱的果酸恰好中和甜味，形成25:1的黄金糖酸比。入口先是清新的柑橘香气在口腔弥漫，接着清甜缓缓释放，余味带着一丝阳光晒过的果香，吃完后口腔清爽无负担。

三、营养：天然营养库，美味亦养人

作为高营养柑橘品种，爱媛38号的营养密度十分可观。每100克果肉含38.6-45.2mg维生素C，可满足成年人每日近半数的维生素C需求，助力对抗秋冬干燥带来的氧化问题；同时富含280-350mg/kg类黄酮与1.2-1.5g膳食纤维，类黄酮是天然的活性物质，膳食纤维则能促进肠道蠕动，兼顾美味与健康，日常食用既能解馋，也能为身体补充天然营养。