薯片是以马铃薯为主要原料制成的休闲零食,深受全球消费者喜爱。以下是薯片的商品介绍:
起源与发展:薯片最早起源于 1853 年的美国,由厨师乔治・克拉姆为满足客人需求而发明。20 世纪 20 年代马铃薯削皮机的发明,使薯片从小规模制作变成销售量最大的零食,随后在全球范围内流行开来。
制作工艺:主要有鲜薯切片和全薯粉挤压切片两种工艺。鲜薯切片是将马铃薯洗净去皮、切片、洗条、脱水后油炸,再调味;全薯粉挤压切片则是将马铃薯泥与其他辅料混合,挤压成型切片后烘焙并喷涂油脂及调味料。
口味多样:原味薯片保留了土豆的天然风味,口感香脆;调味薯片则种类繁多,如番茄味、烧烤味、泡菜味等,每种口味都有独特的风味和口感,能满足不同消费者的口味偏好。
口感丰富:大多数薯片口感酥脆,如乐事大波浪薯片,独特的造型使其口感更加劲爆;好丽友好友趣薯片厚度增加,“大凹凸” 造型让口感更为酥脆;还有一些非油炸的烘焙薯片,如董小姐烘焙薯片,相对健康,口感更清爽。
食用场景:薯片适用于多种场景,如聚会、看电影、旅行等,是一种便捷的零食选择,能为人们带来轻松愉悦的享受。
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