









珍珠奶茶作为源自台湾的经典茶饮,自20世纪40年代手摇茶雏形诞生,到1980年代春水堂、翰林茶馆将木薯淀粉制成的Q弹粉圆融入奶茶,逐步发展为风靡全球的饮品,在台湾以外地区也常被称作“波霸奶茶”。它以红茶、绿茶或乌龙茶为醇厚茶底,搭配鲜奶、炼乳等奶品调和出丝滑奶香,再加入咀嚼感十足的珍珠——这些粉圆因添加小麦蛋白而兼具软糯与弹性,入口时茶香、奶香与珍珠的香甜层层交织,每一口都能感受到丰富的口感层次,成为无数人钟爱的休闲饮品。
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