服务承诺：

1. 退换货政策：明确告知客户退换货的条件和流程。若蛋黄酥存在质量问题，如发霉、变质，无条件为客户办理退换货，收到反馈后24小时内响应处理。若非质量原因，在产品未开封且不影响二次销售的情况下，7天内可退换货，客户承担运费，客服协助处理退货申请和物流信息。

2. 质量反馈处理：客户反馈蛋黄酥口感不佳、味道不对等问题，立即安排专业人员与客户沟通，了解具体情况。若确实存在质量问题，为客户补发或退款，并对问题产品进行调查分析，改进生产工艺。同时，给予客户一定补偿，如优惠券、赠品等，以弥补客户的损失。

3. 物流问题跟进：客户反映物流延误、包裹破损等情况，第一时间联系物流公司核实情况，催促尽快配送或协商赔偿事宜。主动向客户反馈处理进度，若因物流原因导致蛋黄酥损坏，为客户重新发货或退款，确保客户权益不受损害。

4. 客户咨询回复：对客户关于蛋黄酥的保质期、配料、食用方法等咨询，保证在1小时内详细准确回复。定期收集常见问题，整理成FAQ（常见问题解答）发布在店铺页面，方便客户自助查询，提高服务效率 。