爱吃面包的朋友,可千万别错过咱家这款碱水面包!它在烘焙界可是人气爆棚,如今登陆小店,就是想给各位老饕带来全新味觉享受。
碱水面包源自德国,制作工艺相当讲究。我们严格遵循传统,将面团精心塑形后,放入浓度精准把控的碱水之中短暂浸泡,这一泡可有大作用!碱水与面团表面发生奇妙反应,高温烘焙时,面包表皮迅速形成独特的棕红色硬壳,自带一层诱人光泽,轻轻一咬,“咔嚓” 一声,酥脆感瞬间在齿间绽放,紧接着是内部柔软且有韧性的组织,软硬交织,口感层次分明,每一口都充满惊喜。
我们一直坚信,好原料是美味的基石。这款碱水面包,面粉选用顶级高筋小麦粉,麦香浓郁,为面包提供扎实的筋道口感。天然酵母经过悉心培育,慢慢唤醒面团活力,赋予面包醇厚发酵香气,吃着放心。再搭配无添加的海盐,咸香恰到好处,点缀出丰富味觉层次,没有多余添加剂、防腐剂,保留食材本真,老人小孩都能安心大快朵颐,每一口都是对健康生活的致敬。
深知大家口味多样,我们推出多种口味碱水面包。经典原味,纯粹麦香与碱水咸香完美交融,质朴风味诠释传统魅力,越嚼越上瘾。咸蛋黄肉松口味,咸蛋黄沙沙质感混合鲜香肉松,咸香与甜润巧妙平衡,咬下去馅料满满,一口接一口超满足。还有抹茶红豆口味,清新抹茶遇上甜蜜红豆,茶香豆香交织,为春日餐桌添一抹清爽,每款都独具特色,无论你是咸口党还是甜口派,都能找到心头好。
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