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瓜果香
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新疆切糕是新疆地区的一种传统特色美食。它主要是由多种坚果(如核桃仁、巴旦木、腰果等)、果脯(如葡萄干、红枣干等)和糖浆(通常是由麦芽糖、葡萄糖浆等熬制而成)制作而成。这些丰富的原料经过熬糖、混合、压制等工艺,最终形成质地紧实的糕状食品。
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