









经典味道,初遇惊艳。
关于舒芙蕾流传着很多的传说,比如有的说当时的欧洲由于社会日渐富裕,民风也趋于崇尚享乐,人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍,时常举行奢华的宴会,于是就有人研制出这款甜点,寓意“过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运”。
大多数传说还都是把它当做反面教材来给予人们警醒,但如今它给人留下更深的印象却是短暂瞬间的特别享受。我们的厨师们也千方百计地想让它在送达客人食用之前,保持着优雅蓬松的原貌。


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