经典味道，初遇惊艳。
关于舒芙蕾流传着很多的传说，比如有的说当时的欧洲由于社会日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍，时常举行奢华的宴会，于是就有人研制出这款甜点，寓意“过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运”。
大多数传说还都是把它当做反面教材来给予人们警醒，但如今它给人留下更深的印象却是短暂瞬间的特别享受。我们的厨师们也千方百计地想让它在送达客人食用之前，保持着优雅蓬松的原貌。
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