1、天麻川芎丸

　　①成份：天麻15克，川芎60克。

　　②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。

　　③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。

　　——摘自《元·御药院方》

　　2、川芎天麻茶

　　①成份：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。

　　②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。

　　③主治：具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。

　　——摘自《本草纲目》

　　3、天麻川芎茶

　　①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。

　　②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。

　　③主治：满头作痛。

　　——摘自《元·御药医方》

　　4、天麻洗药方

　　①成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。

　　②用法：水煎，洗之。

　　③主治：前额头痛。

　　——摘自《清·光绪皇帝医方》

　　5、天麻祛风清上洗药方

　　①成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。

　　②用法：用水熬透，洗之。

　　③主治：偏正头痛，头目昏重等。

　　——摘自《清·光绪皇帝医方》

药膳类

天麻炖鸡

　　材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。

　　烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

　　食法、食量：佐餐或单食均可。

　　功能：平肝息风，养血安神。

　　适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

　　天麻猪脑粥 　　来源于《常见病食疗食补大全》。

　　材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

　　烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

　　食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

　　功能：平肝息风，行气活血。

　　适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

　　天麻烧牛尾 　　来源于《食用菌饮食疗法》。

　　材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

　　烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

　　食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。

　　功能：祛风湿，止痛、行气活血。

　　适应范围：适用于头晕、头痛、风潮等症。

　　天麻炖甲鱼 　　来源于《膳食保健》。

　　材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。

　　烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。

　　食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。

　　功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

　　适应范围：适用于高血压、肝炎等症。

　　天麻鲤鱼

　　〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。

　　〔制法〕

　　（1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。

　　（2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。

　　（3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼