夏威夷果的营养价值非常高，有“干果皇后”的美誉，香脆可口，风味独特，被誉为世界上最高级的食用坚果

.改善糖尿病

夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。此外，夏威夷果油中含有抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

2.健脑益智

夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分有不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智

3.预防血栓

夏威夷果中含有大量的天然油脂，它不饱和脂肪酸的含量特别高，人们食用它以后能能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸，这两种物质不但能降低血液粘稠度，还能调节血脂，并能阻止动脉粥状硬化。夏威夷果中含有的天然油脂还能提高血小板活性，阻止血栓生成。

4.强壮骨骼

夏威夷果中含有丰富植物蛋白和天然油脂，人们食用它以后能加快骨骼矿化，而且它含有的不饱和脂肪酸还能促进人体对微量元素钙与磷的吸收，这些物质能促进骨骼发育，也能提高骨骼密度和韧性，它们对维持人体骨骼健康，预防骨质疏松都有很大好处。

5.缓解便秘

夏威夷果油还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效

6.预防心脏病

夏威夷果里的的单不饱和脂肪酸不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量，因此又预防心脏病的功效。

7.预防骨质疏松

夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松，可以防止钙的流失